|
|
Sperziebonen Met Room En Spek
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gram sperziebonen, zout, versgemalen peper, 2 takjes bonenkruid, 100 gram spekjes, 2 dl. slagroom, notmuskaat, 1 eetlepel fijngehakt bonenkruid.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de sperziebonen met een beetje zout, peper en de takjes bonenkruid beetgaar. Spoel ze koud onder de kraan. Bak de spekjes. Giet het vet af en voeg de room toe. Laat dit iets indikken op een laag vuur. Doe de boontjes bij de room en de spekblokjes en verwarm het door en door. Strooi er voor het serveren de fijngehakte bonenkruid over.
|
|
|